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哪些水果不宜放入水果保鮮柜

2018/3/28 11:31:26

        哪些水果不適合放在水果水果保鮮柜里?火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等都非常暢銷??墒?,這些水果一旦放進水果保鮮柜,沒幾天就開始出現黑斑,這是怎么回事呢?

水果保鮮柜

  熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫水果保鮮柜,與它們的生長地區和氣候有關。一般來說,在溫暖地區,尤其是夏季栽培生長的水果,比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差水果保鮮柜。因此,一些溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在水果保鮮柜里可以起到保鮮的作用。

  哪些水果不適合放在水果水果保鮮柜里?北方消費者往往不太了解熱帶水果的特性,其實,它們大部分比較怕冷,不適宜放在水果保鮮柜中冷藏。果皮發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點,就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到水果保鮮柜破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,并開始腐爛。

水果保鮮柜

  日常生活中,熱帶水果較好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入水果保鮮柜,應置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間較好不要超過兩天。有些還未成熟的熱帶水果,耐寒性更差,因此較好別放入水果保鮮柜中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。熱帶水果從水果保鮮柜取出后,在正常溫度下會加速變質,所以要盡早食用。

 

所以說熱帶、亞熱帶等水果盡量的不要放在水果保鮮柜里冷藏。

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